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クランベリー
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アメリカでは、クリスマスに食べるターキー（七面鳥）にクランベリー・ソースをかけるのは有名ですが、アメリカ人はこの季節に数万トンのクランベリー・ソースを消費します。
クランベリーは尿道炎や膀胱炎に効果があります。米国薬局方で、クランベリーは泌尿器系疾患に最も効果があると評価されました。細菌の研究では、普段からクランベリーのミックスジュースを飲む高齢女性は、尿に含まれる細菌や膿がかなり少ないと結論付けられました。クランベリージュースを飲まない女性よりも、感染症が発生するリスクが圧倒的に少ないことになります。
また、パソコンなどによる眼の疲れを回復します。さらにアルプチンとビタミンが美白効果を示すため、働く女性の人気ナンバー１のハーブです。
クランベリーはビルベリーと同様、強力な抗酸化剤アントシアニジンを含みます。北米の先住民は、クランベリーを乾燥させたものを外傷の消毒に利用します。
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クランベリー
Vaccinium oxycoccos
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| 科名 |
ツツジ科 |
| 原産地 |
ユーラシア北部 北米 |
| 別名（和名） |
ツルコケモモ |
| 有効成分 |
配糖体（アルプチン） ヒドロキノン タンニン フラボノイド（クエルセチン） 安息香酸 アントシアニン系色素 ビタミンC |
| 効能 |
尿道炎 膀胱炎 などの泌尿器系感染症 眼精疲労の予防と回復 しみ 色素沈着の予防と回復
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