栄養の基礎知識 (五大栄養素)

五大栄養素の説明
いいトクホ(特定保健用食品)                                 いいトクホトップ > 栄養の基礎知識


栄養の基礎知識

 
 


  五大栄養素

私達の健康づくりは毎日の食事からです。私達人間の身体に必要な栄養成分にはどんなものがあるのでしょうか。まずは基本的な栄養成分の五大栄養素について説明いたします♪

  

栄養の基礎知識(五大栄養素
    ├- タンパク質について
    ├- 糖質について
    ├- 脂質について
    ├- ビタミンについて
    ├- ミネラルについて
    └- 食物繊維について

   


五大栄養素

五大栄養素とは、私たち人間の身体に必要な大きな5つの栄養成分です。
この五大栄養素は、

  エネルギーになる成分
  身体の働きに必要な成分

の2つに分けられます。
.

エネルギーになる成分

(三大栄養素)

  タンパク質
  糖質
  脂質

この3つを、
三大栄養素 といいます。
.
身体の働きに必要な成分


  ビタミン
  ミネラル


上の三大栄養素にこの2つを加えたものを、
五大栄養素 といいます。
(それぞれの詳細は、上のリストをクリックしてお入りください。)


六大栄養素

また、この五大栄養素に、

 
食物繊維

を加えたものを、
六大栄養素 ともいいます。

トクホとは
特定保健用食品
栄養機能食品
特別用途食品
健康補助食品
健康食品
栄養の基礎知識
ハーブの癒し
スキンケア
視力回復レーシック
自然治癒力
玄米の力
検診キット
お勧めの書籍
関連リンク
特集ページ
ご意見・ご感想の広場
最新情報ブログ

[PR]




毎日の食事は、これらの栄養成分を、バランスよく摂取する必要があります。
食品を4つのグループにわける四群点数法をご紹介しましょう。

第1群・・・(牛乳、乳製品、卵)
 毎日、牛乳、乳製品で160kcal、卵で80kcal摂取しましょう
 日本人の食生活で不足しがちなカルシウム、ビタミンB2などをバランスよく含み、毎日優先してとるべき重要な食品群です。

第2群・・・(魚介・肉類、豆・豆製品)
 毎日、魚介・肉類で160kcal、豆・豆製品で80kcal摂取しましょう
 おもに良質なタンパク質源で、脂質、ビタミンA・B1・B2、カルシウムも含み、骨や筋肉、血液などを作る食品群です。

第3群・・・(野菜・芋類・果物)
 毎日、野菜80kcal、芋類80kcal、果物80kcal摂取しましょう
 ビタミンA・C、ミネラル、繊維を含み、身体の調子を整え、身体の働きを円滑にする食品群です。海藻とキノコはノーエネルギーですが、分類上この群に含めます。

第4群・・・(穀物・砂糖・油脂)
 毎日、穀物640kcal、砂糖(黒砂糖がよい)80kcal、油脂160kcal摂取しましょう
 糖質、タンパク質、脂質を含み、力や体温となるエネルギーの食品群です。

 

Google
注意事項 | ご意見・ご要望 | サイトマップ
お問い合わせ info@e-tokuho.jp

Copyright (c) 2004-2010 いいトクホ All Rights Reserved.