もう少し難しい説明になると・・・

玄米の中にはイノシトールという成分があります。これは肝臓を強めて老廃物を体外に排出するという大切な役目をしてくれます。またフイチン酸という成分は、体内にある有害物質のストロンチウムと結合して体内に吸収させることなく、外に出してしまう性質があります。老廃物が出ることで血液もきれいになります。またガンマーオリザノールという成分は、神経の働きを強めます。自律神経の調整には非常に大切な成分なのです。
しかし玄米を精米することによって、残念ながらこれらの大切な成分のほとんどは失われてしまうのです。

体調がイマイチ、、の方は、トクホの他に、日本人の主食であるお米の食生活を見直してみませんか。その第一歩として、三食のうち一食だけでも玄米を食べてみるのはいかがでしょう。

玄米を炊くのは難しくないぞ・・・

玄米って普通に炊けないんじゃないの？硬いんじゃないの？
食べたことのない人は、玄米ってなんか大変そうだ、、って思うかもしれません。でもそんなこと決してないのです。玄米は普通の炊飯器でも炊けます。我が家では、３食玄米を食べています！鍋ででも炊けちゃうんです。
美味しい玄米の炊き方をお話しましょう。