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クローブは、現代の私達には香辛料としてなじみの深い植物です。蕾を乾燥させて作られるクローブのスパイスは、16世紀以来ペッパー(コショウ)と並んで、貿易品として重要な地位を占めてきました。インドカレーにおいては、シナモン、カルダモンと並んで欠かせないスパイス」の1つです。 また クローブは、古くから伝統的に歯痛の治療薬として用いられており、中国では、クローブの蕾を噛んで、歯の痛みを和らげるのに使っていました。現代でも、歯磨きの原料として使われており、市販されているチューブ入り歯磨の中には、クローブの香りを感じるものがたくさんあります。また、強い殺菌作用があることから、伝染病の治療にも使われてきました。
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スパイス独特の香りが楽しい紅茶です。セイロンティー・シナモン・カルダモン・スターアニス・クローブのブレンドです。 インドのスパイシーな料理の後に出される飲み物といえばチャイ。紅茶に数種のスパイスを入れ、ミルクで煮出し、甘味をつけて飲むのが一般的ですが、このティーバッグを使えばお手軽にチャイをお楽しみいただくこともできます。 (商品の詳細・ご購入は商品をクリック!)
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