ﾋﾏﾜﾘ油､ｺｰﾝ油(とうもろこし油)､ｺﾞﾏ油
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脂質について
栄養の基礎知識
それぞれの油の説明
★[n] ﾋﾏﾜﾘ油､ｺｰﾝ油(とうもろこし油)､ｺﾞﾏ油
n-6系列(ｵﾒｶﾞ6)の油です｡不飽和が非常に強い｡適量を使い､加熱しないようにしましょう｡
★[a] 乳脂肪
★[b] ﾁｷﾝ､ﾋﾞｰﾌの脂肪､ﾗｰﾄﾞ
★[c] ﾏｰｶﾞﾘﾝ
★[d] ｼｮｰﾄﾆﾝｸﾞ
★[e] ｺｺｱﾊﾞﾀｰ
★[f] ﾔｼ油､ﾔｼ仁油､ｺｺﾅｯﾂ油
★[g] ｷｬﾉﾗ油(なたね油)
★[h] ｵﾘｰﾌﾞ油
★[i] ｱﾎﾞｶﾞﾄﾞ油
★[j] ﾋﾟｰﾅｯﾂ油
★[k] 綿実油
★[l] 大豆油
★[m] ﾅｯﾂ油(ｸﾙﾐ､ﾍｲｾﾞﾙﾅｯﾂ)
★[o] ｻﾌﾗﾜｰ油
[1] 高脂肪食の危険性
[2] 酸化した脂肪
[4] 脂肪摂取量を減らす
[5] ｵﾒｶﾞ3
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