栄養の基礎知識
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五大栄養素とは、私たち人間の身体に必要な大きな5つの栄養成分です。この五大栄養素は、
▼エネルギーになる成分
▼身体の働きに必要な成分
の2つに分けられます。
エネルギーになる成分には、
▼タンパク質
▼糖質
▼脂質
があり、この3つを三大栄養素といいます。
身体の働きに必要な成分には、
▼ビタミン
▼ミネラル
があり、三大栄養素にこの2つを加えたものを、五大栄養素といいます。
また、この五大栄養素に、
▼食物繊維
を加えたものを、六大栄養素ともいいます。
タンパク質について
糖質について
脂質について
ビタミンについて
ミネラルについて
食物繊維について
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