ｺｺｱﾊﾞﾀｰ
[3] 油の種類
脂質について
栄養の基礎知識
それぞれの油の説明
★[e] ｺｺｱﾊﾞﾀｰ
ﾁｮｺﾚｰﾄに含まれる脂肪のことです｡室温で固まってるいるので､外見は飽和脂肪ですが､他の飽和脂肪に比べて､心臓血管疾患になる危険は少ない｡食べるのは適量にしましょう｡
★[a] 乳脂肪
★[b] ﾁｷﾝ､ﾋﾞｰﾌの脂肪､ﾗｰﾄﾞ
★[c] ﾏｰｶﾞﾘﾝ
★[d] ｼｮｰﾄﾆﾝｸﾞ
★[f] ﾔｼ油､ﾔｼ仁油､ｺｺﾅｯﾂ油
★[g] ｷｬﾉﾗ油（なたね油）
★[h] ｵﾘｰﾌﾞ油
★[i] ｱﾎﾞｶﾞﾄﾞ油
★[j] ﾋﾟｰﾅｯﾂ油
★[k] 綿実油
★[l] 大豆油
★[m] ﾅｯﾂ油（ｸﾙﾐ､ﾍｲｾﾞﾙﾅｯﾂ）
★[n] ﾋﾏﾜﾘ油､ｺｰﾝ油(とうもろこし油)､ｺﾞﾏ油
★[o] ｻﾌﾗﾜｰ油
[1] 高脂肪食の危険性
[2] 酸化した脂肪
[4] 脂肪摂取量を減らす
[5] ｵﾒｶﾞ3
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