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黒豆の持つ効果・効能が今あらためてクローズアップされています。大豆製品に多く含まれるイソフラボンですが、大豆の仲間である黒豆には大豆の1.5倍のイソフラボンが含まれています。
イソフラボンは、エストロゲン(女性ホルモン）とよく似ている分子構造を持っている天然成分です。エストロゲンが不足している時（更年期、生理不順、骨粗しょう症、前立腺ガンなど）にはそれを補う役目をしたり、エストロゲンが過剰な時（乳ガン、子宮ガンなど）はその働きを抑えます。そのため、更年期の男女に非常に有効です。
また、高血圧や肥満など、生活習慣病を未然に防ぐ効果があることがわかっています。まさに健康と美容を保つために、必要不可欠な栄養素と言えます。
黒豆関係の健康食品には、黒豆コーヒー、黒豆ココア、黒豆茶、黒豆きな粉などがあります。
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丹波
黒豆茶 32包
（キープ袴田）
丹波黒豆を熱風焙煎方式で香ばしく焙煎したティーバッグタイプの黒豆茶です。大豆にはイソフラボンなど多くの栄養素が含まれています。女性の健康をサポートします。
(１か月当りの換算価格 \2,080(１日１包の場合))
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丹波黒豆醤油720ml
（伊勢醤油本舗）
丹波黒豆の独特の甘みが一年あまりの時を経て、上品なまろやかさとコクを持った醤油になりました。味はまろやかで、コクがあり、上品な香りがお楽しみいただけます。お刺身等のつけ、冷奴・漬け物等のかけ醤油として、至福の味をお楽しみ下さい。
(１か月当りの換算価格 \800(１日10mlの場合))
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ブラックジンガー
黒大豆の精 徳用
（シガリオ）
シガリオが独自に開発したホロニック・テクノロジー(装置特許・穀物全粒粉活性製法)によって製造された、身体にやさしい嗜好食品です。黒大豆を長時間ソフトにローストすることによって、黒大豆に含まれているアントシアニン、イソフラボン、レシチン、サポニンをはじめ、ビタミン、ミネラルなどの複合成分を、黒大豆特有の味と薫りを楽しみながら、珈琲感覚で摂取できる健康飲料です。
(１か月当りの換算価格 \2,980(１日２杯の場合))
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発芽黒豆ココア
（小谷穀粉）
室戸海洋深層水で活性発芽させた黒豆(大豆)を加えたココアです。黒豆にはアントシアニンやイソフラボンが含まれ、活性発芽によりギャバ(アミノ酪酸)が発芽前よりも増加しています。ココアは食物繊維とココア独自のテオブロミンを含有し、さらに本品にはビタミンD、必須アミノ酸、たんぱく質、カリウム、マグネシウム、亜鉛、マンガンといった成分にも富んでいます。また、一般的な砂糖と比べて鉄を多く含んだ黒糖を加えました。
(１か月当りの換算価格 \1,570(１日１杯の場合))
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黒ごま・丹波黒豆きな粉
（ミツレフーズ）
黒ごまと黒豆の優れた栄養を、まるごと摂ることができる香ばしくて美味しいきな粉です。
(１か月当りの換算価格 \3,680(１日15gの場合))
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※１か月当りの換算価格は、販売価格をもとに算出した概算です。目安としてご利用ください。
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